ดงบุริเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด Oyakodon หรือ ” ข้าวกล่องสำหรับพ่อแม่และลูก ” เสิร์ฟเมนูไก่ผสมไข่ที่เชิญชวน และผู้พัฒนาสูตร Cecilia Ryuจะส่งต่อมรับรสของคุณไปต่างประเทศ โดยไม่ต้องใช้หนังสือเดินทาง
Oyakodon เป็นอาหารเย็นแบบหม้อเดียวง่ายๆ กับไก่และดาชิ สาเก มิริน
อาหารหนึ่งชามนี้เหมาะสำหรับการทานคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ผสม กัน ในตอนกลางวัน ข้าวหน้าไก่ย่างบนยอดจะทำให้ท้องของคุณอิ่มได้อย่างแน่นอนโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลักคือ น่องไก่ไร้ หนังหัก กระดูกและ ตัดไขมันออกทั้งหมด คุณจะต้องใช้ไข่ ข้าวขาวเมล็ดสั้นปรุงสุก และหอมหัวใหญ่เพียงต้นเดียว หากต้องการเพิ่มรสชาติแบบเอเชียแท้ๆ คุณจะต้องซื้อส่วนผสมบางอย่างที่ตลาดเอเชียหรือในส่วนชาติพันธุ์ของร้านขายของชำที่คุณโปรดปราน คุณจะต้องซื้อ: ผงน้ำซุปดา ชิ สำหรับทำน้ำซุป ซอสถั่วเหลืองสาเกน้ำตาลทราย และมิรินไวน์ข้าวญี่ปุ่นที่พบได้ทั่วไปในอาหารเอเชียส่วนใหญ่
เครื่องปรุงตกแต่งและโอชะบางอย่างจะประกอบด้วยต้นหอมสับและชิชิมิโทการาชิซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกแห้งญี่ปุ่นที่พบในร้านขายของชำหรือตลาดเอเชียส่วนใหญ่ ตอนนี้คุณพร้อมแล้วที่จะผสมผสานความดีอันแสนอร่อยนี้เข้าด้วยกัน
การเตรียมส่วนผสมของคุณจะใช้เวลาไม่นานเลย เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำหนึ่งถ้วยและเพิ่มดาชิหนึ่งช้อนชาผสม เพื่อทำน้ำซุป หลังจากที่ดาชิเย็นลงแล้ว ให้ใช้น้ำซุปจนเต็มถ้วยแล้วเติมซีอิ๊วขาวสามช้อนโต๊ะกับสาเกสองช้อนโต๊ะ ตามด้วยมิรินสองช้อนโต๊ะลงในชามผสมขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในส่วนผสมนี้ เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว คุณจะรู้ว่าได้น้ำตาลมาอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนดังกล่าว ให้แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน ให้เหลืออย่างละชาม
ตั้งกระทะขนาดเล็กบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อคุณพอใจกับอุณหภูมิกระทะแล้ว ให้ใส่หัวหอมสไลซ์ครึ่งหนึ่งและไก่หั่นเต๋าครึ่งหนึ่งลงไปผัด ตอนนี้เทซอสผสมของคุณประมาณหนึ่งในสามถึงครึ่งถ้วยลงในกระทะ ปล่อยให้ความร้อนสูงขึ้นในขณะที่ไก่ดูดซับซอสเดือดและกลิ่นหัวหอม เมื่อคุณเห็นซอสเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลงเพียงเล็กน้อยแล้วปิดฝา
แนะนำ Slow Cooker Beef Barley Soup
เมื่อไก่และหัวหอมพร้อมแล้ว ให้ค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ ปิดฝากระทะและปรุงอาหารสักครู่ จานโอยาโกะด้งในอุดมคตินั้นมีความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของเนื้อไข่ที่ปรุงสุกเบา ๆ แต่เผ็ดร้อนและชุ่มฉ่ำ ริวกล่าว ต้องใช้สายตาที่ดี และเรามั่นใจว่าคุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ได้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สนับสนุนโดย ufa168
